El Hotel Marqués de Riscal, The Luxury Collection es la apuesta por la modernidad e innovación de esta antigua bodega. Cuenta con 43 habitaciones equipadas con lujos como: televisión con tecnología LCD, reproductor de CD y DVD, cafetera y tetera, baños de mármol y acceso al Internet de alta velocidad.
El operador del hotel es la cadena Starwood Hotels & Resorts bajo su prestigiosa marca The Luxury Collection. Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. es una de las compañías líder en la industria hotelera y de ocio en el mundo, con aproximadamente 850 establecimientos en más de 95 países y 145.000 empleados en sus hoteles tanto en propiedad como en gestión.
También tienen su restaurante